秋ナスの丸ごと煮 秋の味覚！ 旬の秋ナスを丸ごと煮てみました今回は秋の旬を感じる『秋ナスの煮物（丸ごと煮）』を作りました。ナスは低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエットや腸内環境の改善に役立つ食材です。また、紫の皮に含まれるナスニンという成分は、抗酸化作用があり体の酸化を防ぐ効果が期待できます。簡単でヘルシーなこの一品をぜひお試しください！秋の味覚を存分に楽しみながら、美味しく健康的な食事を楽しんでみましょう。▼チャンネル登録はこちらです。https://www.youtube.com/channel/UCdja6onDGDyftUU-tUc1iew▼「ナスの味噌だれ和え」はこちらですhttps://youtu.be/VDuPdPeQZCo▼「しそご飯」はこちらですhttps://youtu.be/KMKaiilk1us----------▼材料ナス 中７～８ケ （６００g） 醤油 大１.５ 水 １５０ml 上白糖 小１ 日本酒 大１ みりん 大１ 味噌 小１/２ 塩 少々 サラダ油 大１ 大葉 適量 おろし生姜 適量----------▼動画目次00:00 オープニング00:06 材料00:17 ナスのヘタを取る00:46 ナスの先端をカット01:10 ナスの切れ込みを入れる 01:36 ナスを煮る02:00 調味料を入れる02:48 蓋をして煮る02:56 15分後、上下を返す03:20 もう少し煮る03:36 火を止めて粗熱を取る03:40 タッパーに移して冷蔵庫で冷やす04:10 大葉をカット04:22 生姜を下す04:34 ナスが良く冷えたら盛り付ける05:08 秋ナスの丸ごと煮 完成-------------▼撮影日2024年9月2日-------------▼撮影機材GoPro HERO7 BlackCanon IXY140--------------------▼関連チャンネル「お出かけヨッシーズ」https://www.youtube.com/@user-xl2tj2yn3m「Japan Roar ドライブどらいぶ」https://www.youtube.com/@user-sw6uk6wd6i#ナス #なす #茄子 #秋ナス #秋 なす #茄子
